CHENIN BLANC

(CEPA CHENIN BLANC)

 

ORIGEN DE LA CEPA:

Loira, Francia.

PAÍSES Y/O REGIONES DE  DONDE SE CULTIVA:

California, Sudafrica, Francia, España,Argentina ,Chile y Venezuela

VINOS IMPORTANTES Y/O REPRESENATIVOS:

Representante de los vinos secos y suaves.

Viña Altagracia
Tipo: Vino Blanco
Denominación de Origen: Venezuela
Uva: Chenin Blanc

Gran Caus Vinya La Calma
Tipo: Vino blanco con crianza
Denominación de origen: Penedés (España)
Uva: Chenin Blanc

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS:

Vista: A la vista se presenta con un color amarillo verdoso tnue, a veces con reflejos dorados.

Nariz: Los aromas principales son la avellana, madreselva y bizcocho y los complementarios de damasco, durazno, mango, miel, ananá, acacia, frutas confitadas.
Boca: En boca, junto a una acidez equilibrada, aparecen los sabores de manzana, duraznos blancos, nueces, avellanas y miel. Son vinos son eatractivamente frutados y ligeros, siempre con buena acidez que les proporciona frescura. Ligero sabor a miel.

MARIDAJE

Acompaña a grandes frutos de mar y carnes blancas. Aperitivo, con platos de intensidad alta.