ALIGOTÉ




 (CEPA ALIGOTÉ)

 ORIGEN DE LA CEPA:

Borgoña en Francia

PAISES O REGIONES DONDE ES CULTIVADO:

Francia ,Galicia.,Ucrania, Bulgaria y Rumania

VINO IMPORTANTE Y REPRESENTATIVO:

Domaine Didier Montchovet - Bourgogne Aligoté 2002

Tipo: blanco
Denominacion: Borgoña, España
Uva: aligoté

Allez Goutons 2007

Tipo: blanco
Denominación: Borgoña, francia.
Uva: aligoté

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS

Vista: se observa colores entre verde y amarillo. , gana algo de intensidad hacia tonalidades doradas debido al paso por la madera

Nariz: su aroma incluye elementos de manzanas y limones.

Boca: sabor agrio y fresco, sabor de limón.

MARIDAJE

Vino ideal para platos de Pescado blanco, Mariscos, Pescado azul, Pescado horno, Ahumados, Foie-gras, Sopas, Cremas.