MERLOT



(CEPA MERLOT)

  

ORIGEN DE LA CEPA

Francia

PAISES O REGIONES DONDE SE CULTIVA

Francia, Italia, Chile, Argentina y España

VINOS IMPORTANTES Y REPRESENTATIVOS



(vinoc tintos de MACABEO)


Olvena Merlot
Tipo: Vino tinto crianza
Denominación de origen: Somontano (España)
Uvas: Merlot

Este Tinto
Tipo: Vino tinto joven con crianza
Denominación de origen: Valle de Almanzora (España)Uvas: Monastrell, Tempranillo, Garnacha, Cabernet Sauvignon, Syrah y Merlot

CARACTERÍSTICAS  ORGANOLÉPTICAS

Vista: encontraremos colores rojos violáceos, casi marrón en algunos casos. El brillo no es muy intenso, algunas veces es  bastante apagado e incluso poco transparente.
Nariz: Los aromas característicos de estos vinos son los de los frutos rojos, entre ellos, fresa, frambuesa,cereza, pimiento dulce, canela, clavos, trufas y ciruela. La barrica les aporta aromas a tabaco y cuero.

Boca: con sabores a ciruela, frutos rojos y algo de pimienta. La madera los hace aun mas sedosos al paladar, con toques a vainilla cueros, pan tostado y taninos maduros.

MARIDAJE

Ideal para acompañar pastas y carnes blancas o rojas, con poco condimento, tales como pulpa de cerdo sin salsa que lo acompañe.